Виноделам

Домашнее виноделие – только с качественным оборудованием

Современный рынок вина пестрит подделками, подлинное вино сегодня – большая редкость. Для ценителей настоящего вина существует альтернатива – домашнее виноделие! В нашем интернет-магазине профессиональное оборудование, которое поможет вам получить действительно божественный напиток.

Дробилка используется для приготовления массы (мезги) из виноградных зерен или целых кистей, которую впоследствии закладывают в пресс для отжимки сока. Специалисты не рекомендуют использовать для этих целей мясорубку, так как непокрытые специальным пищевым лаком стенки приспособления могут изменить цвет продукта.

Пресс для отжимки используется для отжима сока из сусла, чтобы отфильтровать чистый сок от ягод и остатков кожуры. Многие виноделы недооценивают роль пресса в процессе приготовления вина и используют для отжима разные приспособления, например, марлю или сито. При отжиме сусла с помощью пресса, жмых остается практически сухим, и сока отжимается намного больше, чем при использовании подручных предметов.

Профессиональное оборудование для виноделия поможет вам начать процесс приготовления напитка. И все же, качество вина, прежде всего, зависит от посуды, в которой оно созревает и хранится. Во всем мире для хранения вина принято использовать дубовые бочки – в них вино быстрее зреет, а главное – приобретает своеобразный цвет и аромат. Дубовая древесина хорошо пропускает кислород, насыщает вкус вина неповторимыми оттенками, что не может обеспечить ни один другой материал. Домашнее виноделие – это занятие для настоящих творцов. Результат соблюдения технологии и использования высококачественного оборудования – истинные винные шедевры.

Предупреждение. Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредно для Вашего здоровья. Помните, что это не пустые слова и отнеситесь, пожалуйста, к этому с должным вниманием и ответственностью.