Рецепт ликера из самогона

Ликер представляет собой алкогольный напиток крепостью от 15 до 75 градусов, содержащий большое количество сахара. Для его приготовления в домашних условиях используются вполне доступные ингредиенты. Поэтому, если у Вас есть качественный, без посторонних запахов и привкусов самогон, можно выбрать понравившийся рецепт ликера из самогона и побаловать своих друзей вкусным напитком.

Рецепт ликера из самогона в домашних условиях

Одним из популярных рецептов ликера из самогона является Куантро – он отлично получается в домашних условиях. Напиток понравится всем любителям пикантного вкуса. Для его приготовления понадобится:

• максимально очищенный самогон крепостью не менее 40 градусов;
• цедра цитрусовых – 1 лимона и 3-х апельсинов;
• сахарный песок – 200 грамм;
• черный перец – пять горошин;
• два лавровых листика.

Рецепт домашнего ликера из самогона, напоминающего Бейлиз, включает следующие компоненты:

• домашний самогон классической крепости 40 градусов;
• сгущенные сливки высокого качества – одна баночка;
• обычные сливки жирностью 10% - 0,5 литра;
• стандартная плитка настоящего горького шоколада;
• ваниль – 2,0 грамма.

Шоколадную плитку растопить любым, удобным способом. В растопленный шоколад влить небольшое количество сливок. Оставшиеся сливки тщательно взбить, добавив ваниль, потом - шоколадную массу. После этого - вливают самогон. Полученную массу взбивать до тех пор, пока она не приобретет шелковистую текстуру. После этого приготовленный ликер следует охладить и можно сразу приступать к дегустации.
Также на основе самогона можно приготовить ликер с добавлением кофе, аниса и бадьяна, вишни, клубники и других натуральных продуктов.