Даже при соблюдении технологии перегонки и разделении дистиллята на три фракции, полученный самогон все равно нуждается в очистке, поскольку в нем содержатся вредные вещества – уксусный альдегид, метиловый спирт, муравьиная кислота и другие элементы.

Как правильно очистить самогон

Для удаления из напитка сивушных масел используют различные способы и средства, которые отличаются своей эффективностью. Если использовать несколько методов удаления сивухи и провести вторую перегонку самогона, то получается безопасный, качественный напиток, без специфического запаха и вкуса.

Для правильной очистки рекомендуется довести самогон до крепости 35 градусов или ниже, поскольку именно при таком уровне содержания спиртом наилучшим образом отделяются сивушные примеси. Также перед очисткой необходимо охладить приготовленный самогон до комнатной температуры и выдержать в течение 1 – 2 суток.

Как очистить самогон от сивушных масел

Чтобы очистить домашний спиртной напиток от вредных сивушных примесей, используют различные методы. По мнению опытных самогонщиков, наиболее эффективным является использование активированного или древесного угля. Профессионалы знают два способа, как очистить самогон с помощью активированного угля:

• в процессе перегонки самогон пропускают через воронку с фильтром из ваты и угля; очистка происходит быстро и без каких – либо трудностей;
• самогон наливают в емкость, на дно которой уложен уголь, выдерживают от 2-х дней до двух недель, после чего процеживают.

Еще очистить самогон можно как марганцовкой, так и другими средствами. При использовании марганца потребуется приготовить раствор – 3 г/ 300 мл воды. В приготовленный раствор добавляют три литра самогона и выдерживают в течение 12-ти часов, после чего пропускают через ватный фильтр.

Многих интересует, как очистить самогон молоком. Такой метод применяют только после финишного перегона. Для очистки 10 литров продукта потребуется 100 мл нежирного молока. В емкость с приготовленным самогоном добавляют молоко, закрывают крышкой, встряхивают и выдерживают неделю в защищенном от света месте. Емкость необходимо регулярно встряхивать, а через 7 дней провести фильтрацию напитка.
Оригинальная очистка самогона маслом проводится следующим образом. На 1 литр самогона добавляется 20 г рафинированного масла, встряхивают несколько раз в течение пяти минут и отстаивают. После этого напиток сливают в чистую емкость, используя трубочку, опущенную на дно.